Vitamine – Mineralstoffe – Öle – Spurenelemente
Senf ist allgemein sehr bekannt und gehört zu den wahrscheinlich beliebtesten Saucen in Deutschland. Über einzelne Inhaltsstoffe wie zum Beispiel die Senfkörner, machen sich aber nur die wenigsten ihre Gedanken. …
Wie gesund sind Senfkörner? – Wirkung & Anwendung in der Küche Weiterlesen
Die aus Südamerika stammenden Paranüsse finden sich in den unterschiedlichsten Nussmischungen und gelten allgemein eigentlich als gesunder Snack, dennoch finden sich immer mal wieder unterschiedlichste Aussagen im Internet, die vor …
Wie gesund sind Paranüsse? Weiterlesen
Bulgur ist ein ursprünglich aus dem Nahen Osten stammendes Getreide, welches durch seine guten Eigenschaften in den letzten Jahren immer mehr an Popularität gewonnen hat. Bulgur besteht aus Hartweizen, der …
Was ist Bulgur? Weiterlesen
Kartoffeln gehören zu den weltweit beliebtesten Kohlenhydratquellen und werden in unendlich vielen Gerichten verwendet, dabei ist es egal, ob man von Fast Food, Sterneküche oder klassischer Hausmannskost ausgeht. Der beliebte …
Kann man Kartoffelschalen essen? Weiterlesen
Die Chlorella Alge ist eine Art der Einzeller, welche mikroskopisch klein sind und bereits seit mehr als zwei Millionen Jahren existieren. Die Alge gilt als hochentwickeltes Lebewesen und konnte sämtlichen …
Chlorella Algen – Wie gesund sind sie? Weiterlesen
Datteln gelten in vielen Teilen der Welt als eine gesunde Süßigkeit und finden aus diesem Grund auch häufig Anwendung in der Küche, egal ob beim Kochen oder Backen. Die süße …
Datteln – morgens oder abends essen? Weiterlesen