Vitamin B12 – Der blutbildende Vitalstoff

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Vitamin B12, die Komponente für wichtige Prozesse im Körper, kann vor allem durch tierische Nahrungsmittel aufgenommen werden. Für Veganer bedeutet dies besondere Vorsicht bei der Ernährung.

Was man über Vitamin B12 wissen sollte

Vitamin B12Vitamin B12 (Cobalamine) gehört wie der Name schon sagt zur Gruppe der B-Vitamine. Als wasserlöslicher Stoff wird es in Leber, Herz und Gehirn gespeichert. Im Durchschnitt sind bei einem gesunden Menschen zwei bis fünf Milligramm Vitamin B12 gespeichert, was einen ausreichenden Speichervorrat für frei bis fünf Jahre gewährleistet. Deshalb treten Mangelsymptome erst nach circa fünf Jahren Vitamin B12 freier Ernährung auf.

Der Mensch ist auf die Aufnahme des Vitamins in der Nahrung angewiesen, da der Körper den Stoff nicht selber synthetisieren kann. Lebensmittelrechtlich gesehen wird Vitamin B12 nicht unter der Liste der Zusatzstoffe in Lebensmitteln geführt.

Funktionale Wirkung im Körper

Nach dem Überblick der University of Maryland ist Vitamin B12 in Interaktion mit anderen Vitaminen für den Stoffwechsel zuständig. So wird Energie aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten durch das Coenzym Vitamin B12 gewonnen. Neben der Bildung der roten Blutkörperchen und des Genmaterials hat der Vitalstoff viele andere Wirkungsweisen im Körper. Als Voraussetzung für gesundes Haar, gesunde Augen, Haut und Leber ist der Stoff wichtig für ein funktionierendes Nervensystem.

In enger Zusammenarbeit mit Vitamin B9, auch bekannt als Folat oder Folsäure, ist Vitamin B12 laut der Oregon State University essentiell für den Stoffwechsel von Homocystein. Hier handelt es sich um eine Alpha-Aminosäure, die zu Schädigungen der Blutgefäße in der Lage ist.

Vitamin B12 hat viele wichtige Funktionen in unserem Körper und beeinflusst unterschiedliche körperliche Systeme:

  • Energie und Leistungsfähigkeit
  • Immunsystem
  • Nerven
  • Psyche
  • Blut
  • Zellteilung
  • Homocystein

Wieviel Vitamin B12 muss ich zu mir nehmen?

Vitamin B12 ist vornehmlich an Nahrungsproteine gebunden.

Diese findet man vorwiegend in tierischen Lebensmitteln wie

  • Fleisch, Leber
  • Fisch
  • Eier
  • Milchprodukte

Der tägliche Bedarf an Vitamin B12 liegt laut der deutschen Gesellschaft für Ernährung bei 3 µg/Tag. Schwangere und Stillende und Sportler haben hier einen erhöhten Bedarf.

Für Kinder gelten folgende Werte:

  • 0 –  6 Monate:  0,4 µg
    7 – 12 Monate: 0,7 µg
    1 –  3 Jahre: 0,9 µg
    4 –  6 Jahre: 1,2 µg
    7 –  9 Jahre: 1,8 µg
    Ab 10 Jahre wie Erwachsene

Mangel von Vitamin B12

Die University of North Dakota hat für das Vorkommen von Vitamin B12 in Nahrungsmitteln ein informatives Factsheet zusammengestellt.

Ein Mangel an Vitamin B12 ist in Deutschland zwar selten, aber eine bekannte Begleiterscheinung bei veganer und vegetarischer Kost. Da Vitamin B12 meist an Proteine in tierischen Nahrungsmitteln vertreten ist kommt es hier zur nicht ausreichenden Deckung des empfohlenen Tagesbedarfs. Die Krankheiten HIV und Diabetes begünstigen den Mangel an Vitamin B12.

Medikamente gegen Magenerkrankungen, wie Sodbrennen, Reflux, Barrett, die sogenannten Säureblocker oder auch Protonenpumpenhemmer fördern einen B12 Mangel. Menschen die über Jahre diese Medikamente einnehmen, was in der Regel der Fall ist, sollten ihren B12 Spiegel überprüfen lassen.

Wird über mehrere Jahre hinweg kein Vitamin B12 aufgenommen kann es zur Anämie, der sogenannten Blutarmut kommen, da der Vitalstoff die Reifung der roten Blutkörperchen beeinflusst. Nach langjährigem Mangel, vor allem in der frühen Entwicklungsphase des Kindes kann es zu neurologischen Defekten kommen.

B12 Mangelsymptome

  • Appetitlosigkeit
  • An der Haut Taubheitsgefühle
  • Zungenbrennen
  • eingerissene Mundwinkel
  • deutliche Leistungsschwäche
  • abnehmende Gedächtnisleistungen
  • Koordinationsstörungen
  • Konzentrationsstörungen, Wortfindungsstörungen
  • Müdigkeit, Apathie
  • Depressionen

Überdosierung von Vitamin B12  – Ist eine Überdosierung möglich?

Laut des Bundesinstituts für Risikobewertung wird in Deutschland deutlich mehr Vitamin B12 aufgenommen als empfohlen. Da keine Nebenwirkungen bekannt sind, geht man hier von einem geringen gesundheitlichen Risiko aus.

Vitamin B12 Formeln

Beliebte Produktformel sind:

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(Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass bei keiner der angeführten Therapien und Anwendungen der Eindruck erweckt wird, dass hier ein Heilungsversprechen unsererseits zugrunde liegt, bzw. Linderung oder Verbesserung einer Erkrankung garantiert oder versprochen wird.)

 

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  • GUT DURCHDACHT: 1 Tropfen am Tag reicht und liefert dir die bioaktiven Vitamin-B12-Formen Methylcobalamin und Adenosylcobalamin, stark! 50 ml je Flasche mit 900 Tropfen eignen sich ideal zum Teilen z.B. mit deinem Partner oder deiner Partnerin.
  • NATÜRLICH VEGAN: Vitamin B12 steckt vor allem in tierischen Lebensmitteln. Doch mit unseren veganen Tropfen füllst du auch bei einer pflanzlichen Lebensweise deine Speicher wieder auf. Ganz ohne zugesetzte Farbstoffe oder Aromen. Ziemlich gut, was?
  • GANZHEITLICHER EFFEKT: *Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, einer normalen Funktion des Nervensystems, einer normalen psychischen Funktion und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Bestseller Nr. 20
Vitamin B12 Komplex - 365 Tabletten für 12 Monate - 500µg Vit B12 + Folsäure 200µg pro Tag - Methylcobalamin, Adenosylcobalamin & Hydroxocobalamin B12 + bioaktive Quatrefolic® Folsäure - 100% vegan
  • HERVORRAGENDES PREIS-LEISTUNGSVERHÄLTNIS: 365 Tabletten für 12 Monate. Besonders hochdosiert mit 500 µg Vitamin B12 und 200 µg Folat pro Tablette. Premium: Mit beiden Bioaktivformen (Methyl- und Adenosylcobalamin) und der Depotform (Hydroxocobalamin), sowie Folat (Folsäure) als bio-aktivste und stabilste Form 5MTHF-Glucosamin von Quatrefolic.
  • PREMIUM KOMPLEX: Entwickelt nach Experten- & aktuellen Studienerkenntnissen. Vitamin B12-Komplex aus allen 3 im menschlichen Körper vorkommenden Formen (bewährter MHA-Komplex). Angereichert mit Premium Folat (Quatrefolic) auch bezeichnet als 5-MTHF Glucosamin (Folsäure) dem wichtigen Ko-Faktor von B12 zur Methionin-Synthase.
  • KLARE ZUTATEN: Wir bieten 100% Transparenz, indem alle Zutaten auf dem Etikett aufgeführt sind. Unsere pflanzlichen Tabletten sind zu 100% vegan und frei von Zusatzstoffen wie PEG, Carrageen, künstlichen Aromastoffen sowie Titandioxid.
  • FÜR DEINE SICHERHEIT: Kontrolle ist gut, Vertrauen ist besser! Aus diesem Grunden werden unsere Produkte strengen, unabhängigen Labortests unterzogen, bei denen auf Schwermetalle, Pestizide und andere Verunreinigungen geprüft wird. Diese Qualitätssicherungsprozesse gewährleisten die Reinheit und Sicherheit unserer Produkte nach höchsten Standards.
  • HERSTELLUNG & ZUFRIEDENHEIT: Bei Vit4ever findest du ein umfangreiches Sortiment an Nahrungsergänzungsmitteln, gefertigt aus hochwertigen Rohstoffen in EU-zertifizierten Werken in Deutschland und den Niederlanden. Deine Zufriedenheit steht für uns im Vordergrund. Bei Fragen oder wenn du Unterstützung benötigst, sind wir gerne für dich da.