Vitamin B12 – Der blutbildende Vitalstoff

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Vitamin B12, die Komponente für wichtige Prozesse im Körper, kann vor allem durch tierische Nahrungsmittel aufgenommen werden. Für Veganer bedeutet dies besondere Vorsicht bei der Ernährung.

Was man über Vitamin B12 wissen sollte

Vitamin B12Vitamin B12 (Cobalamine) gehört wie der Name schon sagt zur Gruppe der B-Vitamine. Als wasserlöslicher Stoff wird es in Leber, Herz und Gehirn gespeichert. Im Durchschnitt sind bei einem gesunden Menschen zwei bis fünf Milligramm Vitamin B12 gespeichert, was einen ausreichenden Speichervorrat für frei bis fünf Jahre gewährleistet. Deshalb treten Mangelsymptome erst nach circa fünf Jahren Vitamin B12 freier Ernährung auf.

Der Mensch ist auf die Aufnahme des Vitamins in der Nahrung angewiesen, da der Körper den Stoff nicht selber synthetisieren kann. Lebensmittelrechtlich gesehen wird Vitamin B12 nicht unter der Liste der Zusatzstoffe in Lebensmitteln geführt.

Funktionale Wirkung im Körper

Nach dem Überblick der University of Maryland ist Vitamin B12 in Interaktion mit anderen Vitaminen für den Stoffwechsel zuständig. So wird Energie aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten durch das Coenzym Vitamin B12 gewonnen. Neben der Bildung der roten Blutkörperchen und des Genmaterials hat der Vitalstoff viele andere Wirkungsweisen im Körper. Als Voraussetzung für gesundes Haar, gesunde Augen, Haut und Leber ist der Stoff wichtig für ein funktionierendes Nervensystem.

In enger Zusammenarbeit mit Vitamin B9, auch bekannt als Folat oder Folsäure, ist Vitamin B12 laut der Oregon State University essentiell für den Stoffwechsel von Homocystein. Hier handelt es sich um eine Alpha-Aminosäure, die zu Schädigungen der Blutgefäße in der Lage ist.

Vitamin B12 hat viele wichtige Funktionen in unserem Körper und beeinflusst unterschiedliche körperliche Systeme:

  • Energie und Leistungsfähigkeit
  • Immunsystem
  • Nerven
  • Psyche
  • Blut
  • Zellteilung
  • Homocystein

Wieviel Vitamin B12 muss ich zu mir nehmen?

Vitamin B12 ist vornehmlich an Nahrungsproteine gebunden.

Diese findet man vorwiegend in tierischen Lebensmitteln wie

  • Fleisch, Leber
  • Fisch
  • Eier
  • Milchprodukte

Der tägliche Bedarf an Vitamin B12 liegt laut der deutschen Gesellschaft für Ernährung bei 3 µg/Tag. Schwangere und Stillende und Sportler haben hier einen erhöhten Bedarf.

Für Kinder gelten folgende Werte:

  • 0 –  6 Monate:  0,4 µg
    7 – 12 Monate: 0,7 µg
    1 –  3 Jahre: 0,9 µg
    4 –  6 Jahre: 1,2 µg
    7 –  9 Jahre: 1,8 µg
    Ab 10 Jahre wie Erwachsene

Mangel von Vitamin B12

Die University of North Dakota hat für das Vorkommen von Vitamin B12 in Nahrungsmitteln ein informatives Factsheet zusammengestellt.

Ein Mangel an Vitamin B12 ist in Deutschland zwar selten, aber eine bekannte Begleiterscheinung bei veganer und vegetarischer Kost. Da Vitamin B12 meist an Proteine in tierischen Nahrungsmitteln vertreten ist kommt es hier zur nicht ausreichenden Deckung des empfohlenen Tagesbedarfs. Die Krankheiten HIV und Diabetes begünstigen den Mangel an Vitamin B12.

Medikamente gegen Magenerkrankungen, wie Sodbrennen, Reflux, Barrett, die sogenannten Säureblocker oder auch Protonenpumpenhemmer fördern einen B12 Mangel. Menschen die über Jahre diese Medikamente einnehmen, was in der Regel der Fall ist, sollten ihren B12 Spiegel überprüfen lassen.

Wird über mehrere Jahre hinweg kein Vitamin B12 aufgenommen kann es zur Anämie, der sogenannten Blutarmut kommen, da der Vitalstoff die Reifung der roten Blutkörperchen beeinflusst. Nach langjährigem Mangel, vor allem in der frühen Entwicklungsphase des Kindes kann es zu neurologischen Defekten kommen.

B12 Mangelsymptome

  • Appetitlosigkeit
  • An der Haut Taubheitsgefühle
  • Zungenbrennen
  • eingerissene Mundwinkel
  • deutliche Leistungsschwäche
  • abnehmende Gedächtnisleistungen
  • Koordinationsstörungen
  • Konzentrationsstörungen, Wortfindungsstörungen
  • Müdigkeit, Apathie
  • Depressionen

Überdosierung von Vitamin B12  – Ist eine Überdosierung möglich?

Laut des Bundesinstituts für Risikobewertung wird in Deutschland deutlich mehr Vitamin B12 aufgenommen als empfohlen. Da keine Nebenwirkungen bekannt sind, geht man hier von einem geringen gesundheitlichen Risiko aus.

Vitamin B12 Formeln

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(Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass bei keiner der angeführten Therapien und Anwendungen der Eindruck erweckt wird, dass hier ein Heilungsversprechen unsererseits zugrunde liegt, bzw. Linderung oder Verbesserung einer Erkrankung garantiert oder versprochen wird.)

 

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tetesept B12 Vita-Kick Trinkampullen – Nahrungsergänzungsmittel für schnelle Energie & Leistungsfähigkeit – Vitamin B12 Ampullen mit Eiweiß-Bausteinen – Monatspackung à 28 Trinkfläschchen
  • Energie und Leistungsfähigkeit: Das Nahrungsergänzungsmittel im Fläschchen beinhaltet wertvolle Vitamine und Aminosäuren und hilft gegen Müdigkeit und Erschöpfung
  • Für Körper und Geist: Die Vitamin B12 Trinkfläschchen unterstützen den normalen Energiestoffwechsel sowie die normale Funktion von Nerven- und Immunsystem
  • Mit wertvollen Inhaltsstoffen: Neben 300 µg Vitamin B12 enthält das Vitaminpräparat zusätzlich den Mikronährstoff Niacin sowie wertvolle Eiweiß-Bausteine; vegane Formel
  • Immer und überall dabei: Die praktischen B12 Vita-Kick Einzelportionen sind stets griffbereit und eignen sich daher ideal für unterwegs - flüssiges B12 für Alltags- und Berufsleben
  • Lieferumfang: tetesept Vita-Kick Vitamin B12 Trinkampullen (1 x 28 Fläschchen), praktische Trink-Ampullen zum täglichen Verzehr mit Vitamin B12, Niacin und Aminosäuren. Gluten- und laktosefrei
Bestseller Nr. 19
NATURE LOVE® Vitamin B Komplex Forte - Mit 500 µg Vitamin B12 pro Tagesdosis - 180 Kapseln (6 Monate). Mit bio-aktiven Vitamin B Formen - bis zu 10-fach höher dosiert als andere Vitamin B Komplexe
  • HERVORRAGENDES PREIS-LEISTUNGSVERHÄLTNIS: hochdosierte Vitamin B-Komplex Kapseln mit bis zu 10-fach höherer Dosierung als andere B-Komplexe. Premium: bio-aktive Vitamin B12 Formen (Methylcobalamin UND Adenosylcobalamin im 2:1 Verhältnis) sowie Depotform Hydroxocobalamin, Folsäure als 5MTHF-Glucosamin Folat (Quatrefolic), Vitamin B7 als D-Biotin und Vitamin B6 und B2 als Pyridoxal bzw. Riboflavin 5' Phosphat. Aktivierte B-Formen finden Sie in wenigen anderen Produkten. 180 Kapseln für 6 Monate
  • FREI VON UNERWÜNSCHTEN ZUSATZSTOFFEN & 100% VEGAN: frei von Trennmitteln wie Magnesiumstearat, Aromen, Farbstoffen und Stabilisatoren, gelatinefrei und selbstverständlich: laktosefrei, glutenfrei, frei von Konservierungsstoffen und ohne Gentechnik
  • HERGESTELLT IN DEUTSCHLAND in streng geprüften Anlagen, wie lebensmittelrechtlich notwendig mit HACCP Zertifikat ausgezeichnet
  • JEDE PRODUKTIONSCHARGE LABORGEPRÜFT: Viele Hersteller verlassen sich auf die Spezifikationen ihrer Rohstofflieferanten. Einige wenige lassen ihre Produkte hin und wieder von einem Labor prüfen. Nature Love geht einen Schritt weiter: wir lassen den Rohstoff oder das Produkt JEDER einzelnen Produktionscharge von einem unabhängigen deutschen Labor prüfen
  • FÜR IHRE ZUFRIEDENHEIT: Glückliche Kunden stehen bei uns im Mittelpunkt. Sollten Sie trotz allem einmal mit einem Produkt unzufrieden sein, oder aber Hilfe und Beratung benötigen, melden Sie sich gerne bei uns! Denn nichts liegt uns bei Nature Love mehr am Herzen als Ihre Zufriedenheit
Bestseller Nr. 20
VITAMIN B12 1000µg - 120 Tabletten Vegan & Vegetarisch- Nervenfunktion & Zellteilung - Nur Premium Zutaten - Laborgeprüft Natürlich & Ohne Zusatzstoffe- Eine Tablet alle 2 Tage
  • Unterstützt die Körperfunktionen: B12 Vitamin ist eines von 8 essentiellen B Vitaminen und ist besonders für Veganer und Vegetarier empfehlenswert. Vitamin B 12 trägt zu einem normalen Stoffwechsel, Immunsystem und der normalen Nervenfunktion bei.
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