Inhaltsstoffe im Honig

Honig gilt allgemein als sehr gesund und das obwohl er zu 80% aus Zucker bzw. Traubenzucker besteht. Die restlichen 20% sind allerdings reich an folgenden Nährstoffen:

• Kalium
• Natrium
• Kalzium
• Magnesium
• Phosphor
• Vitamin C
• Vitamin B6
• Vitamin B2
• Eisen

Mit all diesen Vitaminen und Mineralien kann klar gesagt sein, dass ein Teelöffel Honig am Tag in einer Tasse grünem Tee definitiv zu empfehlen ist und auf Dauer durchaus positive gesundheitliche Effekte hervorrufen kann.

Wieviel Kalorien enthält Honig

Honig besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten bzw. Zuckerarten und ist somit sehr Kalorienreich bei durchschnittlichem Honig rechnet man mit etwa 300kcal pro 100 Gramm oder umgerechnet etwa 30kcal pro Teelöffel. Aus einem Kalorienlosen Tee kann dank einem Löffel Honig also schon fast ein Softdrink gezaubert werden.

Honig kaufen – das gibt es zu beachten

Zunächst einmal sollte man darauf achten, dass der Honig frisch ist. Am besten eignet sich natürlich frischer Bio-Honig, der direkt vom Imker stammt. Dieser ist nicht nur besonders gesund, sondern auch sehr lecker. Auf jeden Fall sollte man den Honig vor dem Kauf probieren, um sicherzustellen, dass er einem schmeckt. Leider ist das zwar nicht immer möglich, aber wenn die Möglichkeit besteht, sollte man diese definitiv nutzen.

Ebenfalls wichtig ist es, auf die Zutatenliste zu achten. Viele Hersteller fügen dem Honig unerwünschte Zusatzstoffe bei, wie zum Beispiel Zucker oder Konservierungsstoffe. Solche Zusatzstoffe können den Geschmack des Honigs verändern und ihn weniger gesund machen. Daher sollte man immer darauf achten, dass der Honig möglichst natürlich ist und keine unerwünschten Zusatzstoffe enthält.

Wer regelmäßig Honig konsumiert, sollte überlegen, ob er nicht lieber einen großen Vorrat anlegen möchte. Viele Imker bieten die Möglichkeit an, größere Mengen an Honig zu bestellen. Dies hat den Vorteil, dass man immer einen Vorrat zuhause hat und nicht jedes Mal neu kaufen muss. Außerdem ist es oft günstiger, größere Mengen an Honig auf einmal zu kaufen.

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Auf die Anwendung kommt es an

Honig ist ein natürliches Nahrungsmittel und enthält viele Nährstoffe, die unserem Körper guttun. Allerdings ist Honig auch sehr kalorienreich. Damit Honig nicht zu einer Gewichtszunahme führt, muss man ihn richtig verwenden.

Wer sich bewusst ernähren möchte, sollte Honig als Zusatz zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung verwenden. Honig ist nicht geeignet als Ersatz für andere Nahrungsmittel. Wer abnehmen möchte, sollte daher auf die Menge an Honig achten, die er zu sich nimmt.

Diejenigen, die sich vegetarisch ernähren, können Honig im Bezug auf einige Nährstoffe als Ersatz für Fleisch und Wurst verwenden. Auch wenn Honig sehr kalorienreich ist, liefert er dem Körper wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Enzyme.

Für Sportler ist Honig ebenfalls eine gute Ergänzung zur Ernährung. Vor allem nach dem Training kann Honig die Glykogenspeicher des Körpers wieder auffüllen. Dadurch wird die Leistungsfähigkeit des Körpers schneller wiederhergestellt. Sportler sollten allerdings auch hier darauf achten, nicht zu viel Honig zu verzehren.

Mit all diesen Vorteilen kann man natürlich kurz denken, dass Honig ein wahres Wundermittel ist, von dem man gar nicht genug essen kann. Das ist allerdings (leider) falsch, denn Honig ist extrem kalorienreich und kann somit schnell zur ungewollten Gewichtszunahme führen, wenn man nicht gut aufpasst. Empfehlenswert ist es, den Honig schlichtweg als Süßungsmittel für Tee oder andere Heißgetränke zu verwenden oder ggf. auch für Backwahren, abgesehen davon, sollte Honig nicht genutzt werden, denn sonst konsumiert man schnell zu viel davon.

Fazit

Honig ist in Maßen zu genießen, kann dann aber auch eine ganze Menge gesundheitlicher Vorteile mit sich bringen. Wer also sicher ist, dass man Honig im Haus haben kann, ohne davon zu viel zu essen, der sollte immer das ein oder andere Glas auf Lager haben. Für all diejenigen, die es mit dem Honig gerne mal ein wenig übertreiben ist zu empfehlen, dass hier ein kleines Glas von sehr hochwertigem Bio-Honig (am besten direkt vom Imker) gekauft wird. Dieses wird in der Regel behutsamer verspeist als ein großes Glas von sehr kostengünstigem Honig, welches man in jedem Supermarkt findet. Zudem tut man damit sogar noch etwas gutes für die Umwelt.

Bild von PollyDot auf Pixabay

Wie kann man gesund zunehmen?

Bei der Frage wie man gesund zunehmen kann, sollte man zunächst zwei fundamentale Bestandteile der gesunden Ernährung kennen – Nährstoffe und Kalorien.

Jeder Mensch braucht eine gewisse Menge verschiedener Nährstoffe, welche dem Körper bei den unterschiedlichsten Aufgaben unterstützen. Wer all diese Nährstoffe in der richtigen Menge zu sich nimmt, der lebt allgemein deutlich gesünder. Kalorien beschreiben die Menge an Energie, welche dem Mensch von unterschiedlichen Lebensmitteln geliefert werden. Jeder Mensch hat einen ganz individuellen Kalorienhaushalt, welcher gedeckt werden muss, wenn man sein Gewicht halten möchte. Möchte man nun zunehmen, so sollte man mehr Kalorien aufnehmen, als man eigentlich benötigt.

Bei der gesunden Gewichtszunahme geht es also in erster Linie darum, dass man täglich mehr Kalorien aufnimmt als man verbraucht und dabei dennoch alle Nährstoffe abdeckt. Auch sollte man natürlich darauf achten, dass keine schädlichen Stoffe aufgenommen werden, die den Körper hemmen und gar langfristige Schäden auslösen.

25 Gesunde Lebensmittel, die kalorienreich sind und beim Zunehmen helfen

Wer gesund zunehmen möchte, der braucht natürlich auch die richtige Ernährung dafür und um diese Ernährung durchzuhalten, sollte man auch wissen welche gesunden Lebensmittel gleichzeitig einige Kalorien liefern. Folgende 25 gesunde Lebensmittel können beim Zunehmen helfen:

1. Ananas: 59 Kalorien pro 100 Gram
2. Avocado: 138 Kalorien pro 100 Gram
3. Banane: 93 Kalorien pro 100 Gram
4. Butter: 741 Kalorien pro 100 Gram
5. Creme fraiche: 294 Kalorien pro 100 Gram
6. Ei: 137 Kalorien pro 100 Gram
7. Erdnussbutter: 626 Kalorien pro 100 Gram
8. Haferflocken: 372 Kalorien pro 100 Gram
9. Hering: 180 Kalorien pro 100 Gram
10. Kartoffeln: 73 Kalorien pro 100 Gram
11. Käse: 380 Kalorien pro 100 Gram
12. Kokosmilch: 169 Kalorien pro 100 Gram
13. Körniger Frischkäse: 103 Kalorien pro 100 Gram
14. Lachs: 168 Kalorien pro 100 Gram
15. Makrele: 335 Kalorien pro 100 Gram
16. Mango: 62 Kalorien pro 100 Gram
17. Nudeln: 147 Kalorien pro 100 Gram
18. Die meisten Nüsse im Durchschnitt: 610 Kalorien pro 100 Gram
19. Pflanzenöle im Durchschnitt: 870 Kalorien pro 100 Gram
20. Reis: 126 Kalorien pro 100 Gram
21. Sahne: 292 Kalorien pro 100 Gram
22. Sojabohnen: 149 Kalorien pro 100 Gram
23. Die meisten Trockenfrüchte im Durchschnitt: 290 Kalorien pro 100 Gram
24. Vollkornbrot: 196 Kalorien pro 100 Gram
25. Vollmilch: 65 Kalorien pro 100 Gram

Welche Getränke helfen beim Zunehmen?

Getränke, welche bei der Gewichtszunahme helfen, gibt es überall zu kaufen. Klassische Softdrinks zum Beispiel garantieren beim regelmäßigen Konsum über längere Zeit eine gewisse Gewichtszunahme. Das Problem an derartigen Zuckerhaltigen Getränken ist allerdings die Tatsache, dass die Getränke in der Regel alles andere als gesund sind. Wer also wirklich gesund zunehmen möchte, der trinkt weiterhin in erster Linie Wasser und gönnt sich dafür am Morgen oder zu einer Mahlzeit einen Smoothie oder einen Shake mit Haferflocken, Milch, Früchten und ein wenig Erdnussbutter. Diesen Shake kann man noch beliebig anpassen und somit schnell einige hundert Kalorien mehr jeden Tag aufnehmen, welche dennoch nicht durch reinen Zucker zustande kommen.

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Gesund zunehmen – Tipps

Die gesunde Zunahme gehört zu den wahrscheinlich schwierigsten Disziplinen in der Ernährung. Ähnlich wie beim Abnehmen braucht man hierfür nämlich eine ganze Menge Selbstbeherrschung, denn obwohl man theoretisch nur viele Kalorien in den Alltag integrieren müsste, muss man dennoch auf Nährstoffe achten. Auch sind Zucker und Süßigkeiten keine gute Alternative, um schnell an Gewicht zuzunehmen, denn diese „leeren“ bzw. nutzlosen Kalorien bringen keinen wirklichen Mehrwert für den Körper.

Der beste Tipp, den man also geben kann, besteht darin einen Ernährungsplan zu erstellen, welcher nicht nur alle Mahlzeiten des Tages möglichst genau definiert, sondern zudem auch Snacks in den Alltag einbaut. Bei der Zunahme ist es einfacher mit diesen Snacks auch mal etwas großzügiger zu sein. Vor allem praktisch sind Proteinriegel, Früchte und gesunde Smoothies und Shakes.

Fazit

Gesund abnehmen und gesund zunehmen sind zwei Dinge, welche vom Grundgedanken her nicht unterschiedlicher sein könnten, wer eines davon aber schon einmal durchgezogen hat, der wird keine Probleme mit dem jeweils anderen haben. In beiden Fällen verwendet man die gleichen Grundlagen und Regeln, um das Endziel zu erreichen. Da gesunde Ernährung aber oftmals schon eher Kalorienarm ausfällt können die oben genannten Lebensmittel und Tipps auch helfen, um nur das Gewicht zu halten, wenn man eine Tendenz zum versehentlichen Abnehmen hat.

Bild von Bob auf Pixabay